Ingredientes:
3 ovos
1 lata de milho verde
1 e 1/2 copo de açúcar
1 e 1/2 copo de fubá
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
50 gramas de coco ralado
50 gramas de queijo ralado
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
Modo Preparo:
1 Bata no liquidificador: o milho com água, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até ficar um creme bem homogêneo, adicione o fubá, o coco e o queijo, bata mais um pouco, e por ultimo o fermento, bata mais um pouquinho só pra misturar.
2 Despeje em uma forma grande untada e enfarinhada, e asse em em forno médio, pré-aquecido.
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