Bolo Pudim

Ingredientes:

Para o bolo:
1 mistura para bolos sabor chocolate
2 ovos
150 ml de leite

Para o pudim:
3 ovos
100 gramas de coco ralado queimado (opcional)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma lata de leite condensado para medir)
canela em pó
açúcar para o caramelo

Modo de Preparo:

1 Faça uma calda e caramelize uma forma grande para pudim, e salpique canela em pó.

2 Bata o bolo normal como manda a embalagem, despeje na forma sobre o caramelo.

3 Bata o pudim no liquidificador e despeje sobre o bolo, leve ao forno pré-aquecido durante 30 a 40 minutos, ou até ficar assado, retire do forno desenforme quente e salpique o coco ralado e queimado por cima.

Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2015/01/bolo-pudim_4.html